Kolak durian medan merupakan salah satu makanan yang wajib dicoba saat berkunjung ke kota Medan. Bagi penggemar hidangan manis, Anda wajib mencoba kolak durian yang merupakan salah satu kuliner khas Medan, Sumatera Utara. Kolak selama ini identik dengan takjil yang banyak dijumpai saat bulan puasa. Namun makanan yang satu ini dapat Anda temui kapan pun dengan mudah ketika berada di Medan.
Ingin berlibur ke Sumatera Utara, namun bingung memilih paket tour, berikut paket wisata Danau Toba yang bisa membuat perjalanan anda ke Sumatera Utara menjadi lebih berkesan:
Kolak, makanan manis yang terbuat dari campuran santan, gula merah, dan pisang merupakan hidangan khas Indonesia yang sudah dikenal sejak zaman kolonial Belanda. Namun, kolak durian Medan memiliki ciri khasnya sendiri. Durian, yang dikenal sebagai raja buah tropis, memberikan dimensi rasa yang kuat dan unik pada hidangan ini. Medan, ibu kota Sumatera Utara, menjadi pusat pengembangan kuliner ini karena kaya akan durian berkualitas tinggi.
Lihat Juga:
- 40 Makanan Khas Aceh
- 30 Makanan Khas Batak
- 15 Makanan Khas Danau Toba
- 15 Makanan Khas Padang
- 10 Makanan Khas Samosir
- 60 Makanan Khas Sumatera Utara
Sesuai dengan namanya, sajian ini menggunakan campuran buah durian sebagai ciri khasnya dan disajikan bersama dengan es sehingga terasa menyegarkan saat disantap. Adapun bahan pelengkap dari makanan ini antara lain adalah pisang, ketan putih, santan jagung manis, dan kuah gula aren. Hasilnya, makanan ini menawarkan perpaduan rasa gurih dan manis. Kombinasi cita rasa legit dan aroma harum buah durian dan kuah gula aren yang khas menjadikan sajian ini begitu menggugah selera.
Untuk proses pembuatannya sendiri juga tergolong sederhana. Pertama-tama pisang kepok dibuat menjadi kolak terlebih dahulu. Jagung manis diolah dengan cara direbus. Selanjutnya ketan putih dimasak dengan cara dikukus. Santan juga dimasak terlebih dahulu dan biasanya ditambahkan dengan sedikit garam.
Lihat Juga:
- 50 Hotel di Medan
- 15 Oleh-oleh khas Medan
- 100 Tempat Nongkrong di Medan
- 15 Pantai di Medan
- 15 Money Changer di Medan
- 12 Minuman Khas Padang
- 35 Cafe di Medan
- 20 Rumah Adat Sumatera Barat
Pada penyajiannya, tata dalam mangkuk ketan, kolak pisang, durian, jagung manis rebus yang sudah dipipil. Kemudian siram dengan kuah gula aren dan santan kental serta tambahkan es batu. Es kolak yang dingin tentu sangat nikmat dan menggugah selera ketika dinikmati di siang hari, saat cuaca terik.
Tidak sulit untuk menemukan penjual makanan khas Medan ini. Jika Anda sedang berada di kota Medan, Anda dapat menemukan penjual es kolak yang menjajakan dagangannya di pinggir-pinggir jalan di Medan.
Lihat Juga:
- 10 Rumah Adat Sumatera Utara
- 15 Senjata Tradisional Batak
- 10 Baju Adat Batak
- 10 Minuman Khas Batak
- 8 Rumah Adat Batak
Salah satu kawasan yang menjadi tempat berburu kolak khas Medan ini adalah di jlan Doktor Mansyur Medan, seputar kampus USU (Universitas Sumatera Utara). Untuk harganya, Anda tidak perlu khawatir karena sangat terjangkau yakni mulai dari Rp 8 ribu – 10 ribu untuk setiap porsinya.
Dengan kekhasan yang dimilikinya, kolak durian Medan bukan hanya sekadar hidangan penutup yang menyegarkan, tetapi juga merupakan bagian penting dari budaya makanan Indonesia. Durian, sebagai komoditas unggulan di Medan memberikan unsur yang semakin spesial pada hidangan ini.
Makanan Khas Lainnya:
- Soto Medan
- Mie Gomak
- Teri Medan
- Pancake Durian
- Bika Ambon
- Bolu Meranti
- Dali Ni Horbo
- Mie Balap Medan
- Kolak Durian Medan
- Ci Cong Fan
Selain itu, kolak durian juga menjadi bukti kekayaan kuliner Indonesia yang masih terus diminati dan menggoda lidah siapapun yang mencobanya.
Lihat Juga:
Jadi, pastikan Anda tidak melewatkan kesempatan untuk mencicipi makanan yang satu ini ketika sedang berkunjung ke Medan.