Pizza tungku Berastagi kini sedang populer di media sosial. Jika berbicara tentang Berastagi tentu ada banyak tempat nongkrong di Berastagi dan wisata yang baik untuk dikunjungi. Salah satu kecamatan yang berada di Kabupaten Karo ini menjadi pilihan para wisatawan. Karena keunikan dan berbagai kuliner khasnya yang cukup menarik. Apalagi udara di Berastagi juga sejuk, membuat para wisatawan betah berlama-lama di sana.
Salah satu kuliner yang sedang populer bahkan viral saat ini yaitu pizza tungku. Dimana pizza adalah makanan khas negara Italia yang diolah dengan cara berbeda di sana. Meski demikian, cita rasa dan tampilannya tidak kalah menarik dengan aslinya. Lantas apa keunikan dari pizza tungku Berastagi? Berikut ulasan selengkapnya.
Pizza Tungku Berastagi, Favorit Wisatawan
Ada banyak restoran atau tempat makan di Berastagi yang menawarkan aneka macam makanan dan minuman khas. Namun, ada juga tempat makan yang menawarkan menu unik dan menarik.
Lihat Juga:
Berastagi adalah sebuah Kecamatan di Kabupaten Karo, Provinsi Sumatera Utara. Merupakan kecamatan terbesar kedua setelah Kabanjahe. Sehingga menjadi tujuan para wisatawan saat berkunjung ke Sumatera Utara.
Ada banyak pilihan tempat wisata di Berastagi dengan berbagai panorama menarik. Tidak hanya wisata alam maupun buatan saja yang jadi incaran, namun wisata kuliner di Berastagi juga menjadi tujuan para wisatawan.
Lihat Juga:
- 10 Makanan Khas Berastagi
- 60 Makanan Khas Sumatera Utara
- 40 Makanan Khas Aceh
- 40 Makanan Khas Medan
- 30 Makanan Khas Batak
Salah satu yang cukup terkenal saat ini yaitu pizza tungku. Lantas mengapa makanan tersebut bisa dikatakan unik? Hal ini karena proses pembuatan dan toping yang digunakan berbeda dengan pizza pada umumnya.
Apa Itu Pizza Tungku?
Belum lama ini viral di media sosial salah satu menu di restoran Berastagi yang tampil unik dan menarik. Keunikan yang tampak yaitu pizza diolah atau dipanggang dengan tungku bukan oven. Dengan bantuan bahan bakar kayu, cita rasa pizza tampak lebih berbeda. Karena alasan inilah mengapa menjadi viral dan banyak diminati. Makanan yang berasal dari Italia ini dibuat berbeda di Berastagi.
Hal ini karena topping yang ditawarkan cukup bervariasi. Salah satu yang banyak dijadikan topping yaitu aneka sayuran. Mulai dari jamur, paprika, pepperonis dan bawang bombay. Meski yang paling populer pizza, namun restoran di sana juga menyediakan aneka macam menu lainnya. Mulai dari chicken wings, lasagna dan spaghetti. Bahkan terdapat aneka minuman panas dan dingin.
Dijual di Cafe Pe88tavern
Salah satu cafe di Berastagi yang viral dan menawarkan menu andalan pizza tungku Berastagi yaitu Pe88tavern. Cafe ini mengandalkan menu tersebut termasuk burger dan steak. Cafe ini berada di Jl. Jamin Ginting, Desa Sempajaya, Berastagi. Menawarkan aneka macam menu dengan cita rasa unik dan menarik.
Lihat Juga:
- 10 Rumah Adat Sumatera Utara
- 20 Rumah Adat Sumatera Barat
- 15 Senjata Tradisional Batak
- 15 Bukit di Danau Toba
- 15 Pantai di Medan
Tampilan pizza memang tampak sama, namun isinya tidak akan bisa ditemukan di restoran lain. Bahan baku dan topping pizza ini cocok di lidah masyarakat Indonesia. Bahan baku yang ditawarkan berasal dari sayuran tanah Karo sendiri.
“Kita semua mengambil bahan baku asli dari tanah Karo. Mulai dari sayuran dan yang lainnya. Didapatkan dari para petani local,” kata Willie Sembiring, pemilik kafe.
Keunikan Pizza Tungku Berastagi
Pizza Tungku menawarkan beberapa keunikan yang membedakannya dari restoran pizza lainnya. Pizza dimasak dengan menggunakan tungku kayu bakar tradisional. Sehingga menghasilkan rasa lebih smoky dan otentik dibandingkan pizza dengan oven modern.
Adonan pizza dipanggang dengan sempurna di atas tungku, menghasilkan tekstur yang tipis dan renyah pada bagian luar dan lembut di bagian dalam. Aroma kayu bakar yang menyatu dengan pizza menciptakan aroma yang menggoda dan menggugah selera. Sehingga memberikan cita rasa berbeda.
Pizza tungku menawarkan berbagai macam topping dari yang klasik seperti pepperoni dan sosis. Ada juga topping lokal seperti ikan asin dan andaliman.
Harga Ekonomis
Selain menawarkan cita rasa tradisional dengan tampilan modern pizza tungku termasuk makanan murah. Dibanding dengan harga pada umumnya, pizza tunggu relatif terjangkau. Selain itu, ukuran pizza lumayan besar dan pasti membuat perut kenyang. Dengan cita rasanya otentik, dilengkapi suasana restoran nyaman dan harga terjangkau tentu membuat siapa saja merasa tertarik untuk mencobanya.
Lihat Juga:
- Paket Wisata Medan Danau Toba
- Paket Wisata Padang Bukittinggi
- Paket Wisata Sabang Aceh
- Paket Tour Padang Bukittinggi
- Paket Wisata Bali Nusa Penida
- Paket Tour Medan 3 Hari 2 Malam
- Paket Tour Medan 4 Hari 3 Malam
- Paket Wisata Danau Toba dari Silangit
Bagi para wisatawan yang baru pertama kali berkunjung ke Berastagi pastikan untuk mencicipi pizza tungku yang sudah populer bahkan viral di media sosial. Karena keviralannya ini membuat pizza tungku semakin banyak diminati.
Lama Pemanggangan
Pizza tungku memang unik dan identik dengan ciri khas tradisional. Sehingga untuk waktu memasak pizza tungku lebih lama. Meski demikian cita rasanya jauh lebih enak dibanding dengan pizza pada umumnya. Hal ini karena panas dalam panggangannya merata.
Lihat Makanan Khas Lain:
- Wajik Berastagi
- Bolu Susu Berastagi
- 25 Oleh-oleh Khas Medan
- 15 Oleh-oleh Khas Danau Toba
- 5 Oleh-oleh Khas Berastagi
Suhu tungku dari kayu bakar harus dikontrol secara terus menerus agar tidak gosong. Lain halnya dengan pizza oven yang hanya memiliki waktu sebentar untuk pemanggangan. Hal ini karena api lebih tinggi dan merata.
Saat berada di Berastagi jangan lupa untuk mengunjungi berbagai tempat makan di sana. Ada banyak menu khas tanah Karo, bahkan pizza tradisional sekalipun. Pizza tungku dan pizza oven sama -sama memiliki keunggulan masing-masing.
Lihat Juga:
Meski menawarkan perbedaan, namun keduanya mengenyangkan. Bagi yang ingin menikmati pizza dengan cita rasa khas dan topping sayur bisa memilih pizza tungku Berastagi. Meski harganya terjangkau, namun memiliki porsi yang cukup besar.
